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Lebensmittel zur Vitamin B-Versorgung
Eine Liste mit den Nahrungsmittelquellen für Vitamin B6, B12 und Folsäure können Sie hier als PDF-Dokument herunter laden
Viel Bewegung und gesunde Ernährung – ein banales Rezept,
so das deutsche Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke!
Den Lebensstil von mehr als 23000 Frauen und Männern haben die Forscher etwa acht Jahre lang verfolgt.
Ihr Befund: Wer sich jede Woche mindestens dreieinhalb Stunden körperlich ertüchtigte, wer nicht rauchte, sich ausgewogen ernährte (viel Obst und Getreide, wenig Fleisch) und nicht fettleibig war (Body-Mass Index von unter 30) der wurde reich belohnt: Diese auf die evolutionären Bedürfnisse abgestimmte Lebensweise senkte das Risiko an Erkrankungen - wie Diabetes Typ2, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs - um 78 Prozent.
(Quelle: Spiegel Nr.40 2009)